丹沢大山五右衛門

秦野市の親戚での法事の帰りに、前々から気になっていた「丹沢大山五右衛門」に寄り、生湯葉を買いました。

パッケージは小振りですが、30センチ四方の湯葉2枚入りで515円です。

豆腐も好きだけど生湯葉も大好物。湯葉に添付のタレとわさびでいただくと、味は淡白なのに豆乳の香りは濃厚かつ上品、なめらかな舌ざわりが何とも云えません。

風呂上がりにビールの肴にしましたが、やっぱり生湯葉はキリッと冷やした冷酒でやるべきでした。
あぁ、ちょっと後悔・・・。

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