朝採りトウモロコシ

トウモロコシ収穫が始まるとのことで、早速、横浜瀬谷区にある農産物即売所に買い出しに行きました。即売所は、海軍道路の西側に沿って広がる農地の中にあり、早朝にもかかわらず朝採りトウモロコシを求めて何人かの方が訪れていました。

品種はゴールドラッシュとのこと。皮が薄くて柔らかく甘味の多いのが特徴。ついさっきまで畑にあったことを感じさせる、むせるような青々した香り。トウモロコシは収穫後2時間が勝負なので、家に帰って速攻で皮を剥いて茹でました。

茹でたての味は何とも言えません。絶妙の歯ざわりとしっかりした甘味。何とも云えない旨さは感動モノです。もうスーパーのトウモロコシは食べられないかも。

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